高雄流行音樂中心每年12月主辦的下酒祭活動，今年首度與韓國合作，日前已公布五組韓國樂團演出精彩卡司，今（20）更重磅宣布近期在串流平台Netflix料理競賽節目《黑白大廚：料理階級大戰》中引發熱烈討論的「學餐名家」李美英廚師，將首度親臨今年高雄下酒祭，預計現場烹飪韓國代表經典韓食，歡迎民眾把握機會到場一睹李美英廚師那能將時間入味、讓孩子吃了眼睛會發亮的好廚藝，有機會品嚐到連韓國目前唯一米其林三星主廚安成宰吃過都讚嘆的獨特樸實美味料理。
 
高雄流行音樂中心所主辦的下酒祭主題企劃活動，結合異國料理下酒美食與樂團演出，已成為南台灣入冬最受歡迎的戶外特色市集盛會，今年首度與韓國觀光公社合作，邀請台、韓超過50個美食品牌與10組樂團演出，上週演出卡司一公布已引發廣泛回響，今宣布「學餐名家」李美英廚師將蒞臨現場展現她獨特的廚藝，由於李美英是素人，與其他晉級參賽者不同並沒有經營餐廳，很難得有機會吃到她的美味料理，這次她來高雄並將當場烹煮美味韓國料理，限時限量提供民眾嚐鮮，機會十分難得，也勢必成為今年下酒祭活動另一個重磅亮點。
 

《黑白大廚：料理階級大戰》引發熱議的「學餐名家」李美英廚師，將首度親臨今年下酒祭。

韓國觀光公社指出，李美英廚師曾在韓國慶尚南道梁山地區的下北小學服務了 15 年，在 廚師生涯中，用心對待每一道料理，讓她的料理充滿溫度。在《黑白大廚：料理階級大戰》節目中則以「回憶起童年的味道」獲得評審的高度評價。在韓國也連續出演了由劉在石主持的人氣綜藝節目《玩什麼好呢？》，以及同為節目評審之一白種元老師的youtube頻道，觀看人數已突破400萬人，展現了火熱的關注與人氣。
 


今年下酒祭市集美食，目前已確定包括來自人氣台式酒吧純愛小吃部、巷宮刈包、來自釜山道地的熟成烤五花肉料韓男、春日糖餅，宜蘭的路邊烤肉wildbbq、雲林的瓜吃泡菜、嘉義的嘉憶香炭烤玉米、台南的花生人Peanut bread及韓式燒酒館KiDo等各地品牌，加上嚴選的多間高雄韓式料理代表都將出攤，總計會有超過50個品牌在下酒祭活動現場為民眾送上最道地的台、韓下酒美食料理。
 
高流表示，今年下酒祭延續「下酒的音樂、下酒的食物、下酒的朋友」活動主軸，特邀台、韓特色下酒美食品牌與樂團演出，選團以適合本次活動主題與海風廣場場地氛圍為主，包括與台灣有相似海島氛圍的濟州島樂團Staypuller스테이플러，還有standing egg 스탠딩　에그、9001나인티오원、MGFF맥거핀、及 jisury　club지소쿠리클럽共五組韓國樂團，此外邀請擊沈女孩DESTROYERS、粗大Band Thick Big Band、男子漢樂團及SAX MACHINE、旺福 WONFU共5組台灣代表性樂團，精彩演出勢必可期。
 
今年下酒祭活動預計12月7、8兩日於高流海風廣場舉辦，活動時間為每日下午3時至晚間10時，主打韓國原創物產及質感台韓下酒菜品牌，除有學餐名家李美英廚師親臨現場烹飪經典韓食，還有人氣餐車美食及韓國文化體驗，更將重現韓國路邊美食布帳馬車場景，10組台韓樂團的演出精彩可期，活動免費參加，歡迎民眾隨時關注高流臉書公布更詳細活動資訊，屆時親臨體驗。

《2024 下酒祭：音樂、啤酒、下酒菜 feat.韓國》資訊表

 
 
文 : PlayMusic編輯部                                 資料/照片 :   高雄流行音樂中心