主持天王曾國城懂吃、愛吃，親自研發「曾拌麵」3年，不但創下營業額破億商機，更獲得美國知名部落客里納許 (HansLienesch) 評定為世界十大快煮麵，堪稱快煮麵界的｢台灣之光」。他有心、用心經營，研發新品，去年推出「PaＭi」（「曬麵」的台語）品牌，改良傳統關廟麵的波浪麵體，強調純天然、手工日曬，單純用麵粉、水、食鹽等原料製成的食物，更代表在地文化；曾國城表示：｢希望將『台灣日曬麵』推廣成和日本拉麵、義大利麵一樣的國際麵食，讓『PaMi』成為關廟麵新的代名詞！」
 
曾國城對「曾拌麵」期許和要求甚高，年底之際趁勝再推出兩種全新口味新品--｢黑金芝麻」、｢金黃香蒜」，這兩款限定台灣地區獨家販售的新口味，強調100％原物料製成。｢黑金芝麻」以滋養健康的純黑芝麻經過7道古法、傳統工序低溫慢磨製成了獨門芝麻醬汁，搭配獨特創意芯型麵條的設計讓麵條更能完整吸附醬汁美味；而｢金黃香蒜」則是利用蒜頭與紅蔥經過15道工序、依照精準比例調製而成秘制醬料，搭配獨門配方小Ｑ麵條，恰恰好的彈牙口感，剛好能完美呈現這道有著撲鼻香氣的道地好滋味！
 
27日，在富有台灣味的百年歷史紅樓劇場舉辦「點十成金」PaMi曾拌麵 新品見麵會，金曲才子盧廣仲站台擔任特別嘉賓，為現場掀起高潮！之前曾在自己的簽唱會上煎蛋給歌迷吃的盧廣仲自認廚藝不精，趁著出席記者會，特別向｢麵食男神」曾國城討教如何｢下麵」好吃，只見曾國城露了一手型男大主廚的功力，現場教盧廣仲煮｢黑金芝麻」及｢金黃香蒜」兩種新品，更讓現場媒體試吃，主持天王與音樂才子聯手｢下麵」，為新品上市記者會增添趣味！
 
曾國城經營「曾拌麵」有成，更有一份對這塊土地的愛，「每一包麵、每一份醬料，都是我成長記憶中台灣麵的味道，道地且富有滿滿人情味，所以要知道，哥吃的不是麵，吃的是對台灣這塊土地的情感，這也是我持續研發的動力之一，我希望每一包麵，都能重現經典復古的台灣好味道！」
 
年終之時「雙金禮盒-曾心豬福」登場，曾國城力求高品質，希望愛麵族在品嚐美味之時，能感受到象徵吉祥的喜慶味道，為此，他特別在新款上市前，籌備拍攝全新形象廣告《曾心不餓》，並邀視覺影像大師林炳存跨刀掌鏡，只見廣告中化身為總鋪師的曾國城，首次在廣告中開金口唱歌，歌詞饒富趣味又琅琅上口，副歌更以｢餓」字貫穿，配上簡單節奏旋律及鼓樂，讓這支形象廣告格外有氣勢。曾國城說：「說學逗唱難不倒我，我的麵、我的人、我的歌，就是掛保證！現在你相信我的主持能力，吃完麵後你會相信我的研發實力！」
 
除了音樂才子盧廣仲現場站台給驚喜，有著好人緣的曾國城，還讓演藝圈內近20位好友包括Ella陳佳樺、許瑋甯、侯佩岑、蕭敬騰、唐從聖、鍾欣凌、高以翔、Janet、陳大天、羅時豐、卜學亮、黃小琥、屈中恆、萬芳、黃嘉千、游鴻明、林俊逸、5566。特別錄製接唱〖曾心不餓〗的影片給曾國城驚喜，更藉由這支kuso影片集體向曾國城｢喊餓 」，讓事前不知情的曾國城看完影片笑說：｢全部都來，我下麵給你們吃！」
 
曾國城經營｢曾拌麵」三年多有成，累積了1500萬包的銷售量，2018年更創下2.5億的營業額，可說比去年成長了兩倍之多；今天曾國城被問到打算給員工包多少紅包？曾國城表示：｢去年準備近百萬，我想今年也差不多。但今年最大獎會有現金獎！我想強調的是，我們公司不會說因為今年業績很好就辦所謂的流水席，我們會讓共同協力廠商跟單位都來共襄盛舉，辦個幾桌，這樣比較務實。」
 
而被問到副業經營如此成功、常常得試吃麵條的曾國城，有所謂的發胖｢職業災害」嗎？他笑說：｢這三年多時間大概胖了三公斤，之前87公斤，現在90公斤。我有克制一下，現在這個新品的麵一個禮拜大概吃兩次，沒有像之前這麼多，因為工作人員跟我說量不多！」
 
在記者會上曾國城提到目前麵食這塊市場是兵家必爭之地，被問到面對這麼多競爭怎麼辦？曾國城表示：｢這才是台灣人的福氣呀，無論誰來台灣吃麵，都會覺得甚麼麵都好吃，大家都把麵都做好，這是消費者獲利的事情。我們都知道甚麼是好吃的麵，你做我做雖然不一樣，但都好吃，這才是最重要的。」目前曾拌麵除了台灣外，也外銷港、澳、星、馬等地，問曾國城哪個地方之外哪裡賣得最好？再旁的工作人員搶著說：｢都很好！」而面對這麼多競爭，問曾國城如何衝出一片天拿下麵類是場冠軍？秉持著老二哲學的他表示’：｢做第二名就好，因為還有進步空間！」
 
而展望2019年，曾國城表示希望未來能夠有異業合作的發展，他說：｢我們思考希望讓曾拌麵走進生活中有不同的呈現，跟潮牌或是跟其他食品業及餐飲結合。因為現在口味很多，用不同的方式，因為異業結盟後能不能一加一大於二。這樣既可以刺激經濟，又能給台灣注入活水，市場熱絡後經濟自然就能復甦。」
 
為了今天的新品上市記者會全程親力親為的曾國城，除了嘉賓自己邀請，整個記者會設計內容也都全都參與；被問到怎麼會想照盧廣仲當嘉賓？他表示：｢我覺得盧廣仲很代表台灣，其實他蠻”台”的。你看他國、台語歌都會唱，而且台語唱得更有味道，像”魚仔”這首歌大家耳熟能，他的音樂造詣對台語歌曲的貢獻真的很大；剛好我們這次的產品是跟台灣有關的東西，所以才會想找他來。」話鋒一轉，曾國城對於這次兩款新品的麵以”台灣限定”發售，頗有一套自己的見解；他表示：｢你看現在去日本發現有東京限定、北海道限定，其實都有地區性飲食文化，這樣的模式我覺得很屌！但很少遇到台灣限定，所以我希望台灣也有屬於自己的味道。」
 








文：PlayMusic編輯部                                 資料/照片：PaMi曾拌麵