創作歌手田心蕾（蕾蕾）畢業於哈佛大學景觀研究所，近期剛推出數位單曲《自我戀愛》的她，不忘父親栽培的苦心，她想在今年父親節「出奇制勝」，特別結合所學和父親的職業，做出了相當特別的「八爪機械變形蛋糕」，蕾蕾說：「因為我是學建築的，而父親是個機械工程師，所以，我靈機一動，想用「建築材料v.s.機械架構」的概念，代表我們父女，並結合創意食材，做個最特別的父親節蛋糕，希望可以讓爸爸開心一下！」這個厲害的父親節蛋糕製作超困難，田心蕾共花了24小時不眠不休製作，而且因為重量，為了防止「地基」鬆動，只要失敗就一再重來，田心蕾今（2日）搶先端出給爸爸驚喜，果然讓爹地非常驚訝，光是看著新奇又充滿愛的蛋糕，就讓田爸笑著紅了眼眶，他幽默稱許：「我家女兒太厲害了！變形金剛有什麼了不起，我家可是有變形蛋糕呢！」蕾蕾看到爸爸買單，也開心不已，笑說：「那我可以放心來滾床單了！」
  
田心蕾因為罹患自閉症，小學時曾有被霸凌的經驗，父母親為了獨生女的她煞費苦心，當時舉家搬到溫哥華，希望給她更好的教育環境，但家業都在台灣，她的父親因為生意忙碌，為了照顧蕾蕾，蠟燭兩頭燒，必須三天兩頭飛回台北，更要飛到許多國家談生意，但為了陪伴女兒，田爸從不喊累，把飛機當客運坐，只要一結束工作，就是飛回溫哥華的家，只為給女兒完整的童年。小時候不會懂，田心蕾年紀漸長後，才越來越能感受父母恩。於是除了平日的陪伴盡孝，在特殊的節目到來，她也想用實際的行動，給爸爸一個特別的父親節驚喜，於是獨力構思、製作了「八爪機械變形蛋糕」！
   
田心蕾為了製作父親節蛋糕，特別先跟擅長烘焙的堂姐拜師學藝，惡補幾次大約掌握了要領後，即展開蛋糕計畫，她的父親本身是機械工程師、也開設相關公司，於是蕾蕾決定以爸爸的工作為出發點構思，想出八爪機械的概念，然後，讀景觀設計的她，再加入建築觀點、並用食材將蛋糕創意美化，做成屬於田家父女倆專業背景的父親節蛋糕！田心蕾準備了手上的建築材料，如畫圖模板、鋁箔紙、鐵線，再加上器具-美工刀、多用途小刀、比例尺、三角尺等，並著手製作主體-兩個六吋蛋糕，再開始製作最大工程-裝飾蛋糕！
 
田心蕾先用畫圖模板將麵包裁切成一個個圓形，再將餅乾跟麵包做成串串，並開始上色，也用比例尺將沙琪瑪切塊，蕾蕾說：「有沒有很精準？」因為建築講究的就是精準，分毫不差！緊接她再用鐵線開始做造型，串上有營養的香蕉，再綴以小泡芙，黏上奧利奧，最後開始用食用色素上色，讓蛋糕更漂亮！但因為裝飾太重，每每將蛋糕壓垮，田心蕾重新烘焙了很多次，才讓「八爪機械變形蛋糕」成功問世，不但提前給爸爸父親節驚喜，更讓他舉起大拇指說：「讚！」至於為何要選定沙琪瑪和泡芙當指定食材，「建築擔當」田心蕾笑說：「因為我很愛吃這兩樣啊！」讓田媽媽在旁邊笑唸她：「自肥！」
 












文：PlayMusic編輯部                    資料/照片：瑞田音樂