當黑夜降臨，男人們聚集在小酒館，互相分享說不出口的心事時，小刀小姐出現了。胸口掛著復古寶石項鍊，身穿著黑色羽毛外衣，腳踩著細跟高跟鞋，小刀小姐歌唱著又感傷又俏皮的歌曲。她魅惑聽眾，嘲弄被踐踏的夢想，鼓舞那些破碎的希望。夜晚那些不安的靈魂，藉由聆聽動人的旋律，惆悵的歌曲，修補著與世界的關係。 

現任亞維儂藝術節藝術總監歐利維耶‧畢（Olivier Py），集編、導、演才華於一身，他在1992年作品《馬戲團之夜》中，第一次出現「小刀小姐」（Miss Knife）這個角色，這個在馬戲團丟擲小刀節目中的女助理，幾乎沒有任何台詞，但歐利維耶‧畢卻對她情有獨鍾，他似乎在她身上看到自己的某種分身，因為長期對於社會議題毫不妥協的他，藉由「扮裝」的方式，為隱匿的人性在劇場發聲。

 
歐利維耶‧畢說：「我從小就活得很自在，因此讓我善於扮裝。在打鬥中掉落大量羽毛，只有一個辦法──撿起羽毛，黏在屁股上！」他想要在作品中擺脫只會催生更多慾望的男性慾望，於是他變成女人，成為小刀小姐。他在舞台上扮演小刀小姐時，總是感受到兩種目光，一種是解放的，一種是壓抑的，他同時為這2種聲音而唱，也因此他在扮演小刀小姐時，不是希望別人覺得他「成為」女性，而是看到兩種性別特質同時存在小刀小姐身上，也因此他並不刻意捏高音調裝成女性的聲音，而以剛柔並濟的動作，自我解嘲的姿態，自信地演出小刀小姐。 

針對「扮裝」，歐利維耶‧畢強調，這非關同志或是性別議題，而是在於扮裝所代表的多重轉換，因為人人有權自由地對待自己身體。「小刀小姐給予我多重人格的自由，讓我在白天與黑夜擁有不同的身份。」他在自己撰寫的歌詞中，充滿現實殘酷的詩意，不只包含昔日的懷舊、愛情的焦慮，更有藝術家艱難的生活。小刀小姐一枝獨秀的在舞台上，以黑色幽默唱著他的回憶，既傷感又諷刺地歌頌生命的價值。 

歐利維耶‧畢是一個很容易被貼上標籤的藝術家，他本身是個天主教徒，卻從不避諱地公開他同志身份與左派的政治立場，又常在作品裡大膽呈現人性情慾，拼貼結合多種表演方式，諸如喜鬧、雜技、歌唱、人偶、現場互動等形式，創造出靈活，令人目不暇給的觀影感受。也因此在1997年，年僅32歲的他出任奧爾良市國家戲劇中心主任，2段任期約滿後，轉任巴黎奧德翁劇院藝術總監一職，他最大的貢獻和成績是，不只加強了歐洲各國藝術間的交流，更著力於拔擢劇場新血，讓許多劇場新生代，有著揮灑才華的空間。 


    
但歐利維耶‧畢直接激進的作風與言論卻讓當時保守的法國政府捏一把冷汗，以任期屆滿為由，強硬解除了他巴黎奧德翁劇院藝術總監的職位，造成文化界一致撻伐，迫使法國政府讓步，用轉任亞維儂藝術節總監的方式才讓風波告一段落。2014年夏天，亞維儂藝術節近三百檔的演出，上座率高達90%，歐利維耶‧畢再度拉進了藝術和觀眾的距離，他的積極作為與想法功不可沒。

在卸任奧德翁劇院藝術總監最後一夜時，他親自登台演出《小刀小姐深情酒館》，用這個他一直戀戀不捨的分身小刀小姐與大家道別，謝幕時全場觀眾激情不已，喧囂與哨聲幾乎掩蓋了止不住的掌聲，這是對歐利維耶‧畢的不捨，更是對「小刀小姐」所代表的意義致敬。