爸爸姓胡，媽媽姓夏，所以叫胡夏。2008年4月休學後，參加光線傳媒主辦的蒙牛酸酸乳音樂夢想學院「奔向北京，成就音樂夢想」比賽，從近萬名報名者中脫穎而出。2009年10月到台灣發展並參加第六屆《超級星光大道》，並於2010年5月14日總決賽中奪得『冠軍』。 2011年因演唱電影《那些年，我們一起追的女孩》的主題曲《那些年》，歌曲橫掃台灣、香港、新加坡以及馬來西亞等地各大頒獎典禮的獎項。 粉絲稱作「蝦米」，來源於「夏迷」；而海外粉絲則稱「海蝦」。